Flan de Manjar
Ingredientes
4 items- Manjar Alulosa Daily sin lactosa
500 g - Leche entera, a temperatura ambiente700 ml
- Esencia de vainilla1 cdta
- Huevos6 huevos
Paso a paso
6 pasosBase
Cubrir la base y paredes de un molde rectangular de aproximadamente 23 x 13 cm con el Manjar Daily (200 g). Si el molde no es de una sola pieza, envolver por fuera con papel aluminio para evitar filtraciones durante el baño María.
Mezcla
En un bowl, mezclar el Manjar Daily (300 g) con la leche, agregándola poco a poco hasta integrar completamente. Incorporar la vainilla.
Otro recipiente
En otro recipiente, mezclar suavemente los huevos e incorporarlos a la preparación anterior, revolviendo solo hasta integrar para evitar agregar aire a la mezcla.
Colar
Verter la mezcla en el molde pasándola previamente por un colador.
Baño María
Llevar a baño María en horno precalentado a 150 °C durante aproximadamente 1 hora y media, o hasta que el centro tenga un leve movimiento al sacudirlo suavemente.
Enfríar
Dejar enfriar completamente y refrigerar durante toda la noche antes de desmoldar y servir.